A grande richiesta ritorna il corso di pane pizza e pizzelle.

pane,pizza e pizzelle con la pasta madre

come si rinfresca e si mantiene viva la pasta madre.

pizza e pizzelle (fritte)

ovviamente poi ce le mangiamo…

occorrente : carta e penna per appunti e un vasetto per portarsi a casa la pasta madre

costo : 5 euro

Lo faremo Lunedì 28 maggio alle ore 18 nella sede rinnovata dell’Associazione , in via ferrarese 251/4

vedi qui le altre foto dei corsi

per iscriversi inviare mail a info@zoeassociazione.com

La Pastiera è il trionfo della primavera, se non altro perchè ricca  di prodotti di stagione : uova,ricotta innanzitutto, ma anche arancio,limone e poi canditi,cannella, grano e…quel quid che ogni napoletano ha nella sua ricetta di famiglia.

Ogni volta è unica, ogni volta diversa,  equilibrio di essenze perfetto e incredibilmente delicato. Non puoi che osservarla, e non lo sai dove sta il segreto, perchè se c’è una cosa da dire è che la pastiera è sempre buona…..

Detto questo e visto che il mio sapere in merito è forte ormai di sperimentazioni trentennali…..lancio il

1° Corso Avanzato di Pastiera Napoletana.

Due turni diversi per preparare  questo dolce , con ingredienti freschissimi procurati dal nostro  gaspacciatore .

VENERDI’ 6 APRILE 2012  DALLE ORE 14 ALLE ORE 19

SABATO 7 APRILE 2012  DALLE ORE 14 ALLE ORE 19

a Bologna , in via zanardi 397

per iscriversi (minimo 5 – max 8 persone) inviare mail a info@zoeassociazione.com

costo : 5,00 € a persona (o 1 h di tempo per gli iscritti a Zoè Bdt )

accettiamo anche un 10% in scec

Due fine settimana successivi durante i quali si alterneranno momenti di teoria e di pratica.E’ prevista la preparazione di un orto all’orto dei Giusti, in via dei Colli 54  (BO)

Per info e iscrizioni inviare mail a info@zoeassociazione.com tel 051704616 cell 3311228889

 Date degli Incontri

venerdì 24marzo dalle ore 14 alle ore 19 | sabato 25 e domenica 26 marzo – dalle ore 9 alle ore 19

venerdì 30  marzo dalle ore 14 alle ore 19 | sabato 31 e domenica 1  aprile 2011 dalle ore 9 alle ore 19

n. partecipanti : max 15

Programma del Corso
> Proiezione video
> elementi di Permacultura
> elementi di orticoltura
> visita al terreno e progettazione
> il terreno
> la concimazione verde
> progettazione di impianti di irrigazione
> la scelta dei semi e delle pinate
> il calendario
> pacciamatura
> compost
> sinergia tra le piante e consociazioni

> delimitazione e formazione dei bancali
> impianto di irrigazione
> semina e trapianti
> verifica impianto di irrigazione
> pacciamatura
> tutori
> discussione finale- feedback

FOOD GARDEN – L’ORTO NATURALE

Percorso teorico-pratico con Stefano Peloso.
Ci spiegherà come, utilizzando metodologie diverse, ma sempre rispettose della natura, si possa realizzare un orto produttivo,anche in un ambiente urbano e dal clima inospitale.
In collaborazione con l’associazione Culturale Zoè

gli orti condivisi di Zoè Banca del Tempo, realizzati grazie alla supervisione di Stefano nella zona anziani di Bertalia (BO)

Il Corso si terrà a Bologna, presso la sede dell’Associazione , in via ferrarese 251/4.

Due fine settimana successivi durante i quali si alterneranno momenti di teoria e di pratica.E’ prevista la preparazione di un orto a  Castel De’ Britti (BO), nell’area del Parco naturale de’Gessi. Sono previste due borse di studio per quanti dimostreranno interesse alla coltivazione dell’orto realizzato, anche in tempi successivi.

Per info e iscrizioni inviare mail a info@zoeassociazione.com tel 051704616 cell 3311228889

Costo: 150,00 euro per i due fine settimana (5 giorni totale) + tessera associativa di 10,00 euro.

Compreso il vitto (i 4 pasti ; per la cena del sabato dovremo eventualmente attrezzarci).Vi preghiamo di segnalare in anticipo particolari esigenze alimentari. Sarà allestito un angolo coffee break al quale ciascuno potrà partecipare portando qualcosa da condividere oltre all’immancabile kit transizionista (bicchiere,tovagliolo,piattino,forchettina) Se avete problemi per il pernottamento, possiamo organizzarci con il couchsurfing.

Il ricavato (detratte le spese vive)  andrà al progetto Ort’attack – i nostri laboratori  pratici e gratuiti sull’orto nelle scuole elementari di Lame.

Date degli Incontri

venerdì 9 marzo dalle ore 14 alle ore 19 | sabato 10 e domenica 11 marzo – dalle ore 9 alle ore 19

venerdì 16 marzo dalle ore 14 alle ore 19 | sabato 17 e domenica 18 marzo 2011 dalle ore 9 alle ore 19

n. partecipanti : max 15

Programma del Corso
> Proiezione video
> elementi di Permacultura
> elementi di orticoltura
> visita al terreno e progettazione
> il terreno
> la concimazione verde
> progettazione di impianti di irrigazione
> la scelta dei semi e delle pinate
> il calendario
> pacciamatura
> compost
> sinergia tra le piante e consociazioni

> delimitazione e formazione dei bancali
> impianto di irrigazione
> semina e trapianti
> verifica impianto di irrigazione
> pacciamatura
> tutori
> discussione finale- feedback

condividi su Facebook

TRASFORMAZIONE DI UNA T-SHIRT
Ovvero come dar nuova vita ad una semplice t-shirt, trasformandola in una nuova o in altri capi e accessori!Occorrono solo ago, filo e fantasia!

Metto a disposizione io il materiale, (t-shirt, aghi, forbici, fili, bottoni, passamanerie e macchina da cucire) chiedendo ai partecipanti un contributo di 5 euro a persona.

DOVE . VIA DEL PIGNETO, ROMA

Come al solito il corso parte al raggiungimento di 5 partecipanti. per iscriversi inviare mail a info@zoecircus.it

Learn : si impara meglio divertendosi!

  

I Transition Tales nascono a Totnes e sono uno dei cardini della prima Transition Town, soprattutto per quanto riguarda l’approccio con i giovani.

Qui in Italia è partito un gruppo per approfondire questo tema :  molti  di noi sognano nuove storie che diano un senso al nostro futuro.

Soprattutto molti di noi hanno scoperto che il passaparola è forse lo strumento più semplice per tonare a condividere idee, emozioni, sogni,la strada più breve per il cambiamento.

Per questo motivo vorrei attivare qui a Bologna una serie di incontri per raccogliere Transistorie. Per quanto riguarda il luogo degli incontri mi piacerebbe che fosse itinerante. Fissato un giorno e una data che sta bene a tutti ci si vede a casa dell’uno e dell’altro.

Mi piacerebbe fosse un gruppo trans-generazionale, trans-ideale, trans-storico, insomma un gruppo Oltre le Storie, ma come al solito, lasceremo che le cose vadano come devono andare.

Chi è interessato a questo “Circolo Vizioso” (ovviamente si berrà tè e caffè e si mangerà roba buonissima,ecc ecc), mi può scrivere una mail : mavigianni@gmail.com

Per proporsi basta inviare una mail a info@zoeassociazione.com  e noi pubblicheremo la notizia.

Qui trovi l’elenco dei corsi attualmente in “paniere”.

Siccome i corsi si fanno a  casa del docente abbiamo  problemi logistici di spazio.

Abbiamo fissato perciò un numero minimo (5) per dare il via ai corsi perfettamente  corrispondenti al numero massimo ( possiamo arrivare a 8).

ecco le altre regole  :il corso prevede un contributo di 5 euro cad, per il docente, a meno che non si sia iscritti alla Banca del tempo di Zoè, in tal caso si va a “scambio ore” ( +1 h per il docente ; – 1 h per discenti). eventuali costi aggiuntivi vanno comunque ripartiti tra il gruppo.

Il docente tiene i contatti tra le persone del gruppo, definendo insieme luogo e tempi. Dal momento in cui parte il corso, ogni responsabilità nelle comunicazioni è sua. Siccome l’esperienza insegna, consigliamo al docente di dare tramite mail tutti i riferimenti telefonici, e di chiederli a sua volta agli iscritti. Questo perchè possono capitare disguidi all’ultimo minuto che impediscono la partecipazione  di alcuni e non è piacevole acquistare tutto l’occorrente per fare il corso rimettendoci anche le spese .
Infine, i discenti promettono solennemente di passareparola del proprio sapere almeno ad altre 5 persone (se no, non vale)

.

Ritorna per il 3° anno Fuoridalguscio -

anche per quest’anno, oltre all’immancabile momento di incontro conviviale ci sarà la possibilità di accedere a 2 workshop gratuiti

“Essere Colore”

a cura di Eliana Baccherini e Lorena Grattoni

L’Energia dei Chakra espressa attraverso la pratica dello Yoga e l’uso della Pittura Espressiva ad acquarello

Stress, preoccupazione ed ansia sono spesso il risultato di uno stile di vita focalizzato su eventi passati e futuri che ci condizionano impedendo una completa realizzazione nel presente. La pratica dello Yoga, coadiuvata dalla pittura espressiva, risveglia la consapevolezza dell’individuo e ne riattiva le forze auto-terapeutiche, permettendogli di superare tali condizionamenti eliminando le cattive abitudini e ristabilendo uno stile di vita sano, equilibrato e creativo.

ore 17.30 – 19 - 

Storie intorno al Fuoco 

a cura di Mavi Gianni

La Ri-creazione della Comunità attraverso l’archiviazione orale di storie del territorio 
Il Teatro come strumento per “raccogliere” esperienze e informazioni da tramandare, privilegiando la trasmissione orale del pensiero, recuperandola direttamente dai protagonisti.Un modo diverso per mettere in banca quella memoria di cui tanto si parla, che spesso è affidata a manifestazioni, celebrazioni, giornate commemorative, tralasciando l’autenticità e la verità del racconto orale